Biscoitinho de Queijo

INGREDIENTES:
250 g de farinha de trigo sem fermento
3 colheres (sopa) de margarina (com ou sem sal, fica a gosto)
50 g de queijo parmesão ralado para a massa
1 pitada de sal
50 g de queijo para polvilhar o biscoito

PREPARO:
Misture todos os ingredientes em uma bacia até ficar uma massa bem homogênea e que não grude nas mãos. Faça bolinhas médias e pressione as bolinhas entre os dedos polegar e indicador, formando uma covinha. Disponha na forma antiaderente e na covinha que foi feita, um pouco de queijo parmesão ralado. Depois de repetir o processo com toda a massa, leve para assar em forno preaquecido a 180° C. O biscoito está bom quando estiver douradinho, em média de 15 a 25 minutos. Obs: faça a covinha no biscoito e coloque o queijo parmesão ralado, ele dará uma crocância deliciosa ao biscoito

Fonte: TudoGostoso