Bolo de Fubá Tradicional

INGREDIENTES:
1 xícara (chá) de fubá
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 ovos (claras e gemas separadas)
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

PREPARO:
Em uma tigela, coloque o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, as gemas, a margarina, o leite, a erva doce e o fermento em pó e misture. Na batedeira, bata as claras em neve e misture delicadamente à massa com uma colher. Coloque em uma fôrma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno e sirva em seguida.

Fonte: ComidaeReceitas