Mandioca Com Siri

INGREDIENTES
1/2 kilo de carne de siri
1 kilo de mandioca
1 vidro leite de coco
2 tomates picado
1 cebola pequena picado
1 dente de alho picado
200 gramas queijo parmesão ralado
200 gramas maionese
3 colher de oleo
sal
pimenta

PREPARO
Cozinhar a mandioca passar no espremedor (reserve)
Refogar o siri com a cebola ,alho,tomate ,colocar sal,pimenta e leite de coco
Em um refratario coloque a mandioca, cubra com o siri.Passe a maionese e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno 30 minutos para gratinar