Salada Ceaser Fácil

INGREDIENTES:
Salada:
1 alface americano
6 fatias de pão de forma
3 colheres (sopa) de manteiga
ervas finas a gosto
1/4 de xícara de parmesão ralado
1 dente de alho
Bacon a gosto
Molho:
1/2 xícara (chá) de maionese
1/3 de xícara de parmesão ralado
1/4 de xícara de suco de limão
2 colheres (sopa) de azeite
1 filé de anchova
2 dentes de alho
1/2 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de mostarda dijon
salsa desidratada a gosto (opcional)

PREPARO:
Molho:
Coloque tudo no liquidificador e bata bem até obter um creme bem fino
Croutons:
Corte as fatias de pão em quadradinhos pequenos. Em uma panela coleque a manteiga, junte o alho picado ou ralado deixer ferver sem queimar. Coloque os pães já cortados e mexa bem. Acrescente a erva que preferir (manjericão, orégano ou ervas finas). Coloque numa travessa untada e leve ao forno para assar.
Salada:
Pique o alface em lascas. Corte o bacon em quadradinhos e frite bem. Sirva no prato fundo as folhas com 2 colheres do molho. Coloque um pouco de queijo e por fim os croutons e o bacon por cima

Fonte: TudoGostoso