Bolo Fit de Banana sem Farinha
INGREDIENTES:
3 bananas d'água bem maduras
2 ovos inteiros
1 xícara de aveia em flocos finos
1 xícara de passas
1 colher (sopa) de mel (opcional)
1 colher (chá) de canela (opcional)
1 colher (sopa) de fermento químico
PREPARO:
Preaqueça o forno a 180º C. Amasse bem as bananas, junte o mel e misture bem. Bata os ovos com um garfo rapidamente. Junte as bananas aos ovos e misture bem com um garfo. Adicione a aveia e continue a mistura. Agora misture as passas e a canela. Por fim, acrescente o fermento. Unte uma forma apenas com manteiga e acrescente a massa. Espalhe por igual e leve ao forno de 40 a 45 minutos (até que sua casa esteja cheirando a bolo). Teste com um palito para que saia limpo. Desenforme ainda quente
Fonte: TudoGostoso