Biscoito de Goiabinha Fácil

INGREDIENTES:
250 g de trigo sem fermento
100 g de açúcar
150 g de margarina
1 colher (chá) essência de baunilha

PREPARO:
Misture todos os ingredientes com as mãos. A margarina pra derreter com a temperatura da sua mão. O ponto da massa é ficar lisa sem esfarelar e sem grudar nas mãos. Dívida a massa e faça rolinhos, cortando na espessura de um pouco mais que um dedo. Então faça as bolinhas. Arrume na assadeira com papel manteiga. Não precisa achatar, a superfície já vai ficar reta. Leve para assar em forno preaquecido a 180°c por 10 minutos. Após assado, espere esfriar pois vai ficar bem mole. Depois de frio coloque o recheio na parte da superfície e cole a outra parte. Então passe no açúcar e pronto. Leve a goiabada no micro-ondas por 30 seg só para derreter um pouco. Amasse com o garfo para facilitar na hora de rechear.

Fonte: TudoGostoso