Nugget Fit

INGREDIENTES:
1 kg de peito de frango sem osso e sem pele
2 colheres de farinha de aveia
sal a gosto
temperos a gosto
1 punhado de cenoura ralada
2 pedaços de couve-flor já cozida
amaranto em flocos para empanar

PREPARO:
Coloque o peito de frango em pedaços junto com os temperos, sal, farinha de aveia, cenoura ralada e couve flor cozida em um processador. Processe até virar uma massa homogênea. Após isso, pegue uma colher dessa massa e modele como quiser. Empane no amaranto em flocos. Coloque no forno médio já quente por 20 minutos (varia de forno para forno). No meio desse tempo, abra o forno e vire os nuggets para que fiquem crocante dos dois lados

Fonte: TudoGostoso