Bolinha de Carne

INGREDIENTES:
1/2 kg de carne moída
1 tomate maduro sem sementes e picado
1 cebola pequena picada
5 colheres de sopa de cheiro verde picados
1 ovo inteiro
1/2 xícara de chá de farinha de trigo
sal a gosto
ovos e farinha de rosca para empanar

PREPARO:
Em uma tigela, coloque a carne moída, o tomate, a cebola, o cheiro-verde, o ovo, a farinha e o sal a gosto, misture tudo e deixe na geladeira por 30 minutos. Depois, faça bolinhas com as mãos, passe no ovo e na farinha e em seguida, frite-os em óleo quente, em fogo baixo. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida

Fonte: TudoGostoso