Pavê de Cocada

INGREDIENTES:
1 xícara de coco fresco ralado grosso
1 lata de leite condensado
2 cravos-da-índia
1 lata de creme de leite sem soro
½ xícara de leite
5 colheres de leite de coco
1 pacote de biscoito tipo champanhe
Coco em flocos para decorar
Arabescos de chocolate para decorar

PREPARO:
Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, os cravos e o coco ralado. Mexa bem até começar a desgrudar da panela. Retire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa. Deixe esfriar. Misture o leite com o leite de coco e reserve. Faça a montagem do pavê em um refratário ou em taças. Coloque uma porção da cocada no fundo, passe os biscoitos rapidamente na mistura de leite e intercale camadas de cocada com biscoitos. Termine com uma camada de cocada, cubra com o coco ralado em flocos e decore com arabescos de chocolate.

Fonte: Receitas