Manjar de Tapioca

INGREDIENTES:
ingredientes do manjar
2 xs de farinha de tapioca em um refratario grande
2 gemas peneiradas
1 litro de leite
1 cl de sopa de margarina
1x de chá de açucar
1 lata de leite condensado
2 caixinha de creme de leite
1 vd de leite de coco 200 ml
200 gs de coco ralado ( aqueles em flocos)
para forrar a forma
1\2 lt de leite condensado
100 gr de coco ralado

PREPARO:
Unte uma forma de furo no meio com margarina, no fundo dela coloque a 1/2 lt de leite condensado e por cima 100 gr de coco ralado e reserve na geladeira
Modo do preparo: Misture bem com leite: leite condensado, a gema, a margarina, o açucar, o leite de coco e o coco ralado, leve ao fogo mexendo sempre ate levantar fervura, tire do fogo e adicione o creme de leite mexa bem, derrame no refratário sobre a farinha de tapioca mexa rapidamente coloque na forma untada e depois de frio desinforme.

Fonte: Receitas