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Panqueca


INGREDIENTES:
Massa:
1 xícara de chá de leite
1 xícara de chá de farinha de trigo
1 pitada de sal
4 ovos
1 colher de sopa de óleo
1 colher de sobremesa de manteiga
Molho:
quanto baste de molho de tomate (tradicional com pedaços quero)
1 pitada de sal
queijo ralado
folha de manjericão (para enfeitar)
Recheio:
carne moída (ou outro de sua preferência)
orégano

PREPARO:
Coloque todos os ingredientes da massa no liquidificador. Deixe por 5 minutos. Depois coloque um pouco de óleo na frigideira. Deixe o óleo fritar por 8 segundos. Depois coloque a massa e não deixe colar as bordas. Depois vire a panqueca e coloque orégano. Depois coloque no prato e coloque o recheio. Enrole-a e coloque o molho. Enfeite com a folha de manjericão e sirva-se.

Fonte: TudoGostoso

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