Bolinhos de Camarão com Queijo

INGREDIENTES:
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ovo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
½ xícara (chá) de leite
1 embalagem de Patê de queijo sabor Ervas Finas
2 xícaras (chá) de camarão cozido e picado
sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto
Para empanar:
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Para fritar:
3 xícaras (chá) de óleo

PREPARO:
Em um recipiente, misture todos os ingredientes. Tempere com sal e pimenta e reserve na geladeira por 10 minutos. Com a ajuda de uma colher, faça pequenas bolinhas e passe-as na farinha de milho para empanar. Aqueça o óleo em fogo médio e frite os bolinhos por aproximadamente 3 minutos ou até que dourem. Se preferir, sirva com fatias de limão.
Rendimento: 30 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Fonte: AlmanaqueCulinário