Geleia de Morango

INGREDIENTES:
350 g de morango
1 1/2 copo(s) de açúcar
quanto baste de cravo-da-índia

PREPARO:
Lave os morangos, deixe escorrer bem e pique em pequenos pedaços.
Coloque o açúcar e o morango em uma panela, juntamente com os cravos (bastam uns 3 ou 4). Em fogo baixo e com uma colher vá mexendo continuamente até que você perceba que a mistura está perdendo a cor rosada, passando para o vinho e esteja em uma consistência de geléia. Nesta hora, desligue o fogo imediatamente e retire da panela para um recipiente em temperatura ambiente.