Crepe de Banana com Brigadeiro

INGREDIENTES
Massa
3 ovos
100 g de farinha de trigo
200 ml de leite
50 g de manteiga derretida
Pitada de sal
Recheio
Brigadeiro
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de achocolatado em pó
1 colher de manteiga
Banana caramelizada
4 bananas
1/2 xícara de açúcar
1/4 da xícara de água

PREPARO

Massa
Bata os ovos e sal, aos poucos acrescente a farinha, leite e a manteiga derretida.. Depois coe a massa com uma peneira. Unte uma frigideira com óleo e coloque mais ou menus 1 concha da massa e deixe fritar dos dois lados.

Recheio
-Banana caramelizada: Em uma panela coloque o açúcar e depois a água, quando virar um caramelo coloque as bananas e deixem caramelizar.
-Brigadeiro: Coloque a manteiga, leite condensado e o achocolatado. Mecha bem, mais não deixe chegar ao ponto de brigadeiro, deixe mais molinho.

Montagem
Pegue um disco de crepe, dobre ao meio e coloque um pouco da banana e do brigadeiro no centro.
Faça mais duas dobras pelas laterais.