Sanduíche Refrescante

INGREDIENTES:
300 Grama(s) queijo-de-minas frescal ralado
1/2 Colher(es) de chá sal
1 Colher(es) de sopa hortelã fresca picada
1/2 Xícara(s) maionese
6 Unidade(s) olhas de alface mimosa
8 Fatia(s) pão de forma integral com sementes de linhaça
3 Unidade(s) tomates cereja cortados em rodelas
1 Colher(es) de chá pimenta rosa

PREPARO:
Em uma tigela, coloque o queijo ralado, o sal e a hortelã. Acrescente a maionese e misture até formar uma pasta. Coloque 2 folhas de alface sobre 3 fatias de pão e espalhe sobre elas a pasta de queijo. Cubra com as rodelas de tomate e a pimenta rosa. Monte os sanduíches, fechando-os com as outras fatias de pão. Sirva em seguida.

Dica: Você pode montar o sanduíche com outros tipos de pães, como pão de forma com aveia, com sementes de girassol, com iogurte, ou ainda misturando no mesmo sanduíche fatias de pão de forma branco e pão de forma integral. Experimente também utilizar outras verduras como agrião, rúcula, radíchio ou escarola picada. A pimenta rosa serve como condimento para pratos salgados e também para decorar saladas, sanduíches, pratos com peixes e frutos do mar. É também utilizada em pratos doces como sorvetes, bombons, bolos cremosos e musses. O queijo-de-minas frescal é um queijo muito conhecido no Brasil
Com baixo teor de gordura é muito utilizado para sanduíches, pastas,omeletes, recheios e também em preparações doces como tortas, bolos e sobremesas.