Bala de Chocolate

INGREDIENTES
2 copos de açúcar;
3 copos de leite;
4 colheres de (sopa) de mel de abelhas;
1 colher de (sopa) de manteiga;
100g de chocolate em barra, ralado;
1 pitadinha de bicarbonato de sódio.

PREPARO
Misture todos os ingredientes, ponha em uma panela e leve ao fogo brando, mexendo sempre com colher de pau até obter ponto de bala
Retire, despeje em mármore untado com manteiga, deixe amornar, enrole cordões, corte as balas, envolva em papel impermeável.