Pão Vegetariano Fácil

INGREDIENTES:
1 fermento biológico
1 ovo ou 1/2 cenoura previamente batida no liquidificador com o leite (pode ser 1 maçã cozida no lugar da cenoura também)
200 ml de leite vegetal ou de vaca morno, não fervido
400 g farinha de trigo
1 pacote pequeno de azeitona
1 lata de ervilha
alho e cebola a gosto
2 colheres (sopa) de margarina vegetal
1 colher de óleo ou azeite
1 colher (sopa) de açúcar
sal a gosto

PREPARO:
Amasse com o garfo e o açúcar o fermento. Acrescente o leite e o ovo ou a mistura de maçã com leite. Coloque metade da farinha de trigo e mexa com o garfo. Acrescente sal a gosto. Ponha os temperos e mexa muito bem. Coloque a ervilha e a azeitona também. A massa deve ficar firme principalmente se for sem ovo e com leite vegetal. Coloque massa até ficar bem pesada para mexer a massa. Coloque a massa na forma do pão e deixe no forno desligado até dobrar o tamanho. Retire do forno para ligá-lo e preaquecê-lo por 10 minutos. Ponha o pão no forno por 45 minutos. Deixe esfriar um pouco antes de cortar.

Fonte: TudoGostoso