Docinho de Gelatina Light

INGREDIENTES:
1 lata de leite condensado light zero lactose
1 pacote de gelatina em pó light ou diet
100 g de coco ralado desidratado

PREPARO:
Em uma panela coloque o leite condensado light, a gelatina em pó light da sua preferência e a metade do coco ralado. Mexa até dissolver e fazer um creme homogêneo (tipo brigadeiro), desligue coloque em um prato fundo e espere esfriar. Depois de frio faça bolinhas como de brigadeiro, passa no restante do coco ralado que sobrou e coloque nas forminhas, sirva

Fonte: TudoGostoso