Muffins de Morango

INGREDIENTES:
32 forminhas de papel com aproximadamente 7cm de diâmetro
2 colheres de sopa de manteiga derretida
250g de farinha
4 colheres de sopa de açúcar
1 sachê de açúcar de baunilha
2 pitadas de sal
1 sachê de fermento
2 ovos
250 g de creme de leite fresco
1 pote de geleia Morango

PREPARO:
Forre 16 forminhas de papel com a manteiga. Coloque cada forminha dentro de outra forminha. Coloque-as em uma assadeira. Pré-aqueça o forno em 200º graus. Misture a farinha, o açúcar, sal e o fermento juntos em uma tigela. Depois de bater os ovos bem, misture com o creme fraiche e a manteiga. Depois misture-os com a mistura de farinha e mexa cuidadosamente, não mexa por muito tempo. Preencha as forminhas com a massa. Coloque uma colher de chá de geleia Morango no centro de cada uma das massas. Leve os muffins ao forno pré-aquecido (200º) por 12 a 15 miuntos. Sirva quente ou frio

Fonte: TudoGostoso