Peito de Frango Crocante com Queijo e Alho

INGREDIENTES:
3 unidades de peito de frango desossados
1 unidade de limão
1 xícara (chá) de vinho branco
2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado
6 dentes de alho picados
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto

PREPARO:
Corte os peitos ao meio. Tempere com o suco de limão, o vinho, o sal e a pimenta. Deixe marinar por 30 minutos no mínimo. Em uma tigela, misture o queijo e o alho. Empane os peitos de frango e coloque-os em uma assadeira untada com margarina. Cubra com papel-alumínio e asse no forno alto, a 200 ºC, preaquecido, durante 40 minutos. Retire o papel e deixe dourar dos dois lados. Sirva em seguida.
Dica: sirva acompanhado de salada verde.

Fonte: MdeMulher