Brigadeiro Fit de Batata Doce

INGREDIENTES:
1/2 batata doce cozida e sem casca
1 colher (café) cheia de cacau em pó sem adição de açúcar
1 colher (chá) de canela em pó
5 gotinhas de essência de baunilha (opcional)
Adoce a gosto e se achar necessário.

PREPARO:
Amasse bem a batata doce já cozida e sem casca. Acrescente os outro ingredientes e misture bem. Caso seja necessário, acrescente água para dar liga. Depois que a massa ficar bem homogênea, faça as bolinhas.
Dica: Para que fique mais fácil de mexer é melhor a batata doce quente. Se ela estiver na geladeira, leve ao microondas por alguns segundos.

Fonte: ComidaeReceitas