Petit Gateau com Sorvete

INGREDIENTES:
200g de chocolate meio amargo
120g de manteiga sem sal
2 ovos inteiros
2 gemas
1/4 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo peneiradas

PREPARO:
Derreta o chocolate em banho-maria com a manteiga e reserve. Bata os ovos, as gemas e o açúcar na batedeira até ficar uma espuma clara e bem fofa. Junte a espuma acima com o chocolate e a farinha, delicadamente, à mão. Unte 6 forminhas para empadas (forminhas grandes) com manteiga e farinha, coloque a massa e leve ao forno preaquecido (bem quente) por 7 minutos. O bolo irá formar uma casquinha, porém dentro ele ficará mole. Sirva com sorvete de creme ou de damasco.

Rendimento: 6 porções

Fonte: ComidaeReceitas