Bolo de Tapioca que não vai ao Forno

INGREDIENTES:
1 pacote de tapioca
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
1 vidro de leite de coco
coco ralado para decorar

PREPARO:
Colocar o leite para ferver e despejar na tapioca. Bata em seguida na batedeira, depois coloque o leite condensado e o leite de coco. Colocar numa forma, com buraco no meio, untada com manteiga ou margarina. Depois que esfriar, desenforme e adicione o coco ralado para enfeitar. Pronto, bom apetite!

Fonte: TudoGostoso