Docinho de São João

ENVIADA POR: Rachel Paiva - Maceió/Alagoas

INGREDIENTES:
1/2 kg de batata doce
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga

PREPARO:
Cozinhe a batata doce com casca até amolecê-la. Descasque e esprema-a em um espremedor de batata. Leve-a ao fogo junto com o leite condensado, o chocolate e pó e a manteiga. Mexa até que a massa se desprenda do fundo da panela. Despeje num prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole os docinhos e passe em açúcar cristal e decore com cravo da índia.

Fonte: AlmanaqueCulinário