Bolo Pudim de Chocolate

INGREDIENTES:
Para o bolo:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de açúcar
1 xícara de chá de chocolate em pó
1 colher de sopa de essência de baunilha
1 xícara de chá de leite
4 colheres de sopa de manteiga
3 ovos
1 pitada de sal
1 colher de sopa rasa de fermento
Para o pudim:
4 ovos
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de essência de baunilha
2 latas de leite
1 colher de sopa de maisena
1 xícara de chá de açúcar para caramelizar a forma

PREPARO:
Bolo:
Bata as claras em neve com o sal e reserve. Misture em uma bacia a manteiga com o açúcar e as gemas.
Adicione o trigo o chocolate o leite a baunilha e misture bem. Adicione o fermento e misture. Por último adicionar as claras em neve e misture delicadamente de baixo pra cima.
Pudim:
Bata todos os ingredientes no liquidificador. Caramelize uma forma de furo no meio despeje a mistura do bolo e por cima adicione a mistura do pudim. Assar em banho maria por 1 hora.

Fonte: AlmanaqueCulinário