Burrito de Cogumelo

INGREDIENTES
Massa:
Para a massa o ideal são as tortilhas que podem ser encontradas no supermercado
Recheio:
Cogumelos salteados na manteiga de ervas
Tomate picadinho
Alface cortado em tiras bem finas
Queijo mozzarella cortado em tiras ou ralado

PREPARO
Frite a tortilha em uma frigideira até que ela fique dourada. Depois acrescente o queijo mozzarella para que ele derreta. Após tirar a tortilha da frigideira coloque uma pequena porção de cogumelos salteados na manteiga de ervas, distribuindo até as pontas. Por cima do cogumelo coloque as tiras de alface. Por fim, feche a massa (tortilha), colocando as pontas para a lateral oposta.