Copinho Surpresa de Chocolate

INGREDIENTES:
Para os copinhos:
500g de chocolate de sua preferência
copinhos de cafezinho
Para o recheio de brigadeiro de maracujá:
1 lata de leite condensado
1/2 xícara de suco de maracujá
1 colher de manteiga
1/2 caixa de creme de leite
2 gemas
Para o recheio de brigadeiro de limão:
1 caixa de leite condensado
½ xícara de chocolate branco picado
1 colher de manteiga
Suco de limão de um siciliano
Cobertura de ganache:
1 caixa de creme de leite
200g de chocolate meio amargo

PREPARO:
Para os copinhos:
Derreta o chocolate em banha maria. Logo depois passe por dentro dos copinhos. Leve ao congelador para o chocolate endurecer. Depois passe mais uma camada de chocolate para ficar mais firme
Para o recheio:
15 morangos.
Para o recheio de brigadeiro de maracujá ou limão:
Misture todos ingredientes. Leve ao fogo baixo. Fique mexendo até dar ponto de brigadeiro.
Para o ganache:
Leve o creme de leite ao fogo. Quando ferver desligue. Acrescente o chocolate meio amargo. Mexa até o chocolate derreter. Levar esse creme para a batedeira. Bata por uns 5 minutos. Se preferir mais firme leve a geladeira.
Montagem:
Desenforme os copinhos de chocolate. Coloque um pouco de brigadeiro dentro dos copinhos de chocolate. Coloque meio morango. Cubra com o ganache. Pode decorar com cereja ou morango.

Fonte: TudoGostoso