Bolo de Milho com Coco

INGREDIENTES:
1 lata de milho verde sem água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
100g de coco ralado sem açúcar
1 colher de sopa de fermento
3 ovos

PREPARO:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, com exceção do fermento.
Colocar a massa em um recipiente e misturar o fermento.
Despejar em uma forma redonda untada com manteiga e farinha de trigo.
Levar ao forno pré-aquecido em 180º por, aproximadamente, 40 minutos.

Fonte: AlmanaqueCulinário