Carne de Panela com Batata

INGREDIENTES:
1 kg de capa de filé em cubos
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1/2 xícara de salsinha picada
500 g de batatas descascadas
sal e pimenta a gosto
1 fio de óleo

PREPARO:
Tempere a carne com sal e pimenta. Em uma panela de pressão, coloque óleo e refogue a cebola e o alho. Junte a carne. Adicione água até cobrir a carne. Tampe a panela e deixe cozinhar por 50 minutos. Abra a tampa coloque as batatas, deixe mais uns 15 minutos com meia tampa aberta para cozinhar as batatas. Em um refratário, coloque a carne e as batatas. Polvilhe a salsinha

Fonte: TudoGostoso