Farofa de Lentilha

INGREDIENTES:
1/2 pacote de lentilha
200 g de bacon
1 kg de linguiça fresca picada
1 cebola
2 dentes de alho
Farofa pronta
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

PREPARO:
Cozinhe a lentilha até que fique al dente (certifique-se de que não fiquem muito amolecidas), coe e reserve. Em uma panela frite bem a lingüiça, acrescente o bacon e deixe dourar. Coloque o alho amassado e a cebola picada. Acrescente a lentilha reservada. Coloque o cheiro verde a gosto. Acerte o sal e tire do fogo. Por último coloque a farofa pronta a gosto. Sirva com arroz e saladas.

Fonte: TudoGostoso