Bolo Invertido de Banana

INGREDIENTES:
3/4 de xícara de açúcar
1/2 xícara de água
4 bananas da terra fatiadas
3 ovos
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de açúcar
1 xícara de leite
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher (sopa) de canela em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó

PREPARO:
Em uma frigideira, adicione o açúcar e deixe caramelizar. Adicione a água e deixe ferver até ponto de calda. Despeje a calda em uma forma untada e enfarinhada. Coloque as bananas fatiadas por cima da calda, cobrindo todo o fundo da forma e reserve. Em um liquidificador, misture os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Transfira a mistura para uma tigela e adicione a farinha aos poucos. Acrescente a canela e o fermento e misture mais um pouco. Despeje a massa sobre as bananas e leve ao forno preaquecido (200° C) por cerca de 35 minutos

Fonte: TudoGostoso