Arroz Doce

INGREDIENTES:
500 g de arroz
3 litros de leite
250 g de açúcar
6 gemas de ovo
Canela
Erva doce

PREPARO:
Lave o arroz e ponha para cozinhar com 2 litros de leite. Em separado, bata as gemas com o açúcar e 1 litro de leite, pondo-os a ferver durante 5 minutos. Junte então o arroz e a erva-doce, fervendo ainda até ter o ponto de papa. Sirva em tigelas, polvilhando com canela moída.

Rendimento: 4 porções

Fonte: ComidaeReceitas