Broa de Amendoim

INGREDIENTES:
10 xícaras de chá de farinha de trigo
16 colheres de sopa de margarina
3 xícaras de chá de açúcar
5 ovos
1 xícara e 1/2 de chá de leite
2 colheres de sopa de fermento em pó
2 colheres de sopa de chocolate em pó
4 xícaras de amendoim torrado e moído

PREPARO:
Juntar a margarina, o açúcar, os ovos e misturar manualmente. Acrescentar o leite, o amendoim, o chocolate e misturar. Acrescentar a farinha, o fermento em pó, misturar com as mãos até obter uma massa homogênea. Modelar em bolinhas do tamanho de um ovo, achatar, colocar em formas retangulares. Assar em forno preaquecido por 15 minutos.

Fonte: TudoGostoso