Bolo Super Fit de Banana (sem Farinha, sem Açúcar e sem Leite)
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de óleo de coco
2 ovos
3 bananas nanicas bem maduras
2 xícaras (chá) de flocos ou farinha de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó
canela para polvilhar
PREPARO:
Preaqueça o forno a 180° C, unte uma forma (20 cm de diâmetro) com o óleo de coco e a farinha de aveia (reserve uma pouco da aveia numa vasilha). Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo. Misture os ingredientes batidos com a farinha, e por último agregar o fermento, mexendo levemente. Leve ao forno por 40 minutos, polvilhe a canela e bom apetite!
Fonte: TudoGostoso
