Fricassê Simples

INGREDIENTES:
1 peito de frango cozido e desfiado
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite sem soro
1 lata de milho verde
3 colheres de extrato de tomate
1 cebola ralada
3 colheres de margarina
1 cubo de caldo de galinha
1 pacote de batata palha com sal
tempero a gosto

PREPARO:
Doure a cebola com a margarina, o caldo de galinha e o extrato de tomate. Em seguida, junte o frango desfiado e espere ele dar uma douradinha. Junte o creme de leite e o requeijão, espere levantar fervura. Acrescente o milho verde, deixe mais 5 minutos e desligue (o molho não pode ficar muito aguado tem que estar cremoso). Num refratário coloque o molho e cubra com toda a batata palha. Leve ao forno por 10 minutos

Fonte: TudoGostoso