Sopa de Lentilha com Carne Seca

INGREDIENTES:
400g de carne seca cozida e desfiada
840g de lentilha
1 colher de sopa de manteiga
2 dentes de alho amassados
1 cebola picada
600mL de água quente
2 colheres de azeite de oliva
1/2 pimentão vermelho picado
1/2 pimentão verde picado

PREPARO:
Em uma panela, refogue no azeite o alho, a cebola, os pimentões e a carne curada. Em seguida, coloque a lentilha e a água. Deixe ferver até engrossar o caldo. Se preferir, amasse um pouco da lentilha para deixar o caldo mais grosso. Sirva quente

Fonte: TudoGostoso