Doce de Abóbora

INGREDIENTES:
1/2 kg de abóbora sem casca e sem sementes, cortada em pedaços
1 xícara (chá) de açúcar
75 g de coco ralado
3 cravos-da-índia
4 cubos de doce de leite

PREPARO:
Leve todos os ingredientes ao fogo baixo (com um pouco de água para não queimar) e cozinhe até a abóbora ficar macia. Amasse a abóbora com um garfo ou bata no liquidificador (tirando os cravos antes). Volte ao fogo e cozinhe por mais 10 minutos

Fonte: TudoGostoso