Pudim de Milho Verde

INGREDIENTES:
2 latas de milho em conserva
1 lata de leite condensado
2 xícaras de leite
1 xícara de leite de coco
3 ovos

PREPARO:
Bater no liquidificador o milho e o leite. Peneirar o conteúdo do liquidificador em uma peneira fina. Retornar o conteúdo peneirado ao liquidificador. Acrescentar o leite condensado, leite de coco e os ovos e bater novamente. Colocar o conteúdo do liquidificador em uma forma de pudim untada e caramelizada. Levar ao forno por 45 minutos em banho-maria.

Fonte: TudoGostoso