Panqueca

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de sal
1 ovo
1 1/2 xícaras (chá) de leite
2 colheres (sopa) de manteiga

PREPARO:
Peneire a farinha e bata junto com os outros ingredientes no liquidificador (coloque primeiro os líquidos). Cozinhe as panquecas, utilize, aproximadamente, 2 colheres (sopa) da massa cada para cada uma, em uma frigideira bem quente e levemente untada com manteiga ou óleo. Doure dos dois lados.

Fonte: CyberCook