Farofa Natalina Divina

INGREDIENTES:
200g de cebola
100g de bacon
Sal a gosto
200g de abacaxi
50g de cenoura
500g de farinha de mandioca
200g de farinha de milho
150g de margarina

PREPARO:
Corte o bacon e a cebola em cubos e reserve. Descasque o abacaxi e corte em cubos e reserve. Lave e rale a cenoura. Reserve. Frite o bacon na própria gordura, acrescente a cebola e deixe refogar, adicione o abacaxi até soltar um pouco do caldo. Coloque a cenoura e a margarina, mexa, adicione as farinhas e acerte o sal. Sirva em seguida.

Rendimento: 10 porções

Fonte: ComidaeReceitas