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Bolo Natalino com Frutas Cristalizadas


INGREDIENTES:
5 ovos (separe as gemas e bata as claras em neve)
150 g de margarina
150 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
50 ml de rum
300 g de frutas cristalizadas
100 de cerejas escorridas
150 g de nozes picadas
10 g de fermento em pó

PREPARO:
Coloque na batedeira, a margarina e o açúcar, e bata até ficar um creme, misture as gemas e depois o rum. Junte a farinha e o fermento e bata até ficar bem misturado. Coloque as claras em neve e mexa cuidadosamente. Junte as frutas e mexa com bastante cuidado. Coloque pra assar em forma untada em forno médio alto, pré aquecido, por no mínimo 30 minutos. Antes de tirar enfie um palito no mesmo, se sair limpo o bolo estará pronto.

Fonte: ComidaeReceitas

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