Bolo de Banana Fit

INGREDIENTES:
240 g farinha de trigo integral
2 colheres (sopa) de margarina light
1 ovo
2 colheres (sopa) de leite desnatado
160 g de açúcar mascavo
3 bananas
3 colheres (chá) de fermento em pó

PREPARO:
Bata o açúcar e a margarina até formar uma farofa (na batedeira). Adicione o ovo e as bananas até incorporar. Adicione a farinha e o leite. Por último o fermento em pó, mexendo até dissolver. Unte uma forma, despeje a massa e leve ao forno em temperatura média (180° C) por cerca de 45 minutos ou até dourar.

Fonte: Tudogostoso