Polvo na Chapa

INGREDIENTES:
3 litros de água
Sal a gosto
300 g de polvo
2 colheres (sopa) de azeite
3 1/2 colheres (sopa) de vinho branco seco

PREPARO:
Aqueça a água com sal e deixe ferver. Mergulhe o polvo e deixe cozinhar por 25 minutos. Retire e corte-o em pedaços de 2cm. Tempere com sal, o azeite e o vinho branco. Em uma frigideira, grelhe o polvo até começar a dourar, mexendo de vez em quando.

Rendimento: 2 porções

Fonte: ComidaeReceitas