Paçoca de Corte Caipira

INGREDIENTES:
2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele
1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 lata de leite condensado

PREPARO:
Coloque o amendoim torrado sem pele em um processador ou liquidificador e triture com a farinha de rosca, o açúcar e o sal e bata até virar uma farofa. Misture, com a ajuda de uma colher, o leite condensado e arrume em uma fôrma de 22x30cm, apertando com um pano úmido. Espere descansar por 30 minutos e corte em quadrados médios. Sirva em seguida.

Rendimento: 8 porções

Fonte: ComidaeReceitas