Mousse de Leite Condensado e Coco

INGREDIENTES:
2 envelopes de gelatina em pó sem sabor
10 colheres (sopa) de água
2 latas de leite condensado
1 garrafa de leite de coco (200ml)
1 lata de creme de leite
1/2 xícara (chá) de coco ralado fresco

PREPARO:
Em uma panela, polvilhe a gelatina na água e dissolva em banho maria. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite de coco, o creme de leite, metade do coco ralado e a gelatina dissolvida até ficar homogêneo. Transfira para um refratário médio, leve à geladeira por 3 horas, decore com o coco restante e sirva em seguida.

Rendimento:8 porções

Fonte: ComidaeReceitas