Medalhão de Salmão

INGREDIENTES:
4 files de salmão em formatos redondos
2 dentes de alhos
1/2 cebola picada
1 colher de azeite
sal a gosto
100 g de queijo gorgonzola

PREPARO:
Forre uma assadeira coloque papel alumínio. Corte 4 rodelas de cebola. Sobre as rodelas de cebola, acrescente os medalhões de salmão. Coloque a cebola picadinha, alho, sal e um fio de azeite sobre os medalhões. Apos uns 20 minutos, vire os medalhões e regue com mais um fio de azeite. Por fim, derreta uns 100 g de queijo gorgonzola e regue por cima.

Fonte: TudoGostoso