Salada de Feijão Fradinho com Sardinha em Lata

INGREDIENTES:
1/2 kg de feijão fradinho
2 latas de sardinha ao molho de tomate
Azeitonas
Azeite
1 maço de salsinha com cebolinha
2 tomates
1/2 pimentão
2 cebolas
Pimenta do reino
Alho
Louro
Ovos para decorar

PREPARO:
Na panela de pressão, esprema 2 dentes de alho e pique 1 cebola, coloque um pouquinho de óleo e deixe dourar. Coloque o feijão lavado e água até cobrir o feijão, cerca de 2 dedos acima. Coloque sal a gosto e 2 folhas de louro. Deixe cozinhar por mais ou menos 15 minutos. Abra a panela e veja se está mole. O feijão deve apenas cozinhar e não deixar desmanchar. Despeje em um escorredor e deixe esfriar. Em uma vasilha separada, soque uns 3 dentes de alho bem socados, pimenta-do-reino a gosto, pique bem picadinho os tomates, as cebolas, o pimentão, a salsinha e cebolinha, as azeitonas, as sardinhas picadinhas. Depois do feijão frio misture nesse tempero e regue com bastante azeite. Se quiser pode decorar com ovos. . Se gostar de vinagre pode colocar um pouco.

Fonte: TudoGostoso