Frango Assado Rápido

INGREDIENTES:
2 sobrecoxas de frango desossadas
2 cubos de caldo knorr (ou qualquer outra marca)
3 colheres (sopa) cheias de maionese
Queijo ralado para polvilhar

PREPARO:
Amasse bem os cubos de caldo de frango e misture um pouco de maionese até que fique homogêneo (se colocar toda maionese de uma vez fica dificil de misturar). Aos poucos misture toda a maionese. Lambuze todo o frango com essa mistura, de preferencia com as maos, para que fique bem distribuída. Coloque-os em uma assadeira com a pele para cima e polvilhe o queijo ralado em cima, distribuindo bem sobre a pele do frango. Leve ao forno preaquecido em 180°C a 190°C por aproximadamente 40 minutos ou até ficar bem dourado. Obs.: Não coloque em uma forma muito rasa porque vai soltar bastante água/óleo do frango.

Fonte: TudoGostoso