Enroladinho de Frango

INGREDIENTES:
2 unidade(s) de peito de frango desossado Sadia desfiado(s)
300 gr de Mussarela
300 gr de presunto sem capa de gordura Sadia
1 copo(s) de Requeijão
1 lata(s) de milho verde
quanto baste de parmesão ralado(s)
quanto baste de extrato de tomates Ingredientes

PREPARO:
Retire a pele do peito de frango se houver. Cozinhe em água temperada até que fique bem firme. Escorra, deixe esfriar e desfie o frango. Refogue o frango com temperos à gosto. Acrescente o milho verde, tire do fogo e junte o requeijão. Misture bem. Em seguida, coloque numa superfície uma fatia de presunto e, por cima, uma de queijo. Sobre o queijo, deite 2 colheres do frango e enrole como panqueca. Repita até acabar os ingredientes. Em um refratário, coloque um enroladinho do lado do outro. Regue com um pouco de molho de tomate e salpique queijo ralado. Leve ao forno para gratinar.

Fonte: Receitas