Bolinho de Bacalhau Tradicional
INGREDIENTES:
1kg de batata cozida e amassada
½ kg de bacalhau do porto dessalgado, demolhado, aferventado e desfiado
1 dente de alho amassado
1 ovo
Sal, pimenta e cheiro verde a gosto
PREPARO:
Misture bem todos os ingredientes, molde os bolinhos em forma de croquete e frite em óleo bem quente.
Fonte: AlmanaqueCulinário
